Semnificația Zilei de Așure
Ziua Așure, care provine din cuvântul arab “așara”, ce înseamnă „zece”, corespunde celei de-a zecea zile a lunii Muharrem, prima lună din calendarul islamic. Conform tradiției islamice, în această zi au avut loc evenimente importante precum primirea de către Dumnezeu a căinţei lui Adam după izgonirea din Rai, scăparea lui Avraam de la ardere, poposirea pe vârful muntelui a Arcei lui Noe sau despăţirea Mării Roşii de către Moise.
Tot în această zi a avut loc și evenimentul de la Karbala, când, pe 10 Muharrem anul 61 după calendarul hijri (10 octombrie 680), nepotul Profetului Mahomed, Hazreti Hussein, împreună cu 72 dintre apropiații săi, au fost martirizați de către armata celui de-al doilea calif al Dinastiei Omeiazilor, Yazid bin Muawiyah.
Atribuind o mare importanță acestor evenimente petrecute în a zecea zi a lunii Muharrem, musulmanii petrec această zi ținând post voluntar (nafile orucu).
Totodată, tradiția preparării și împărțirii așurei (un fel de budincă cu cereale, fructe și leguminoase), care amintește de faptul că Profetul Noe și cei care l-au urmat pe corabie au consumat așure, este păstrată și în zilele noastre de către musulmani ca simbol al generozității și solidarității.
La pregătirea acestui desert se folosesc apă, grâu, năut, fasole, orez, struguri şi zahăr; la acestea se adaugă fructe în funcţie de zona geografică.
Dacă v-a plăcut acest articol, vă rugăm să accesați rubrica Love Turcia și Radiografia Culturală!
